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小嶋K子☆Blog
ギター弾き語りシンガー・小嶋K子のブログです!
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DATE: 2008/10/19(日)   CATEGORY: 日記
コロッケランチ!
 母の田舎、北海道からいただいたメークイン、サラダにしたり、焼いたり揚げたりチーズ焼きにしたりして楽しんでるけど、今日のランチに、久々にコロッケ作ってみたよ。
 結構手間かかるのよね。お皿何枚も使うしなべにフライパンに揚げ油に...ってやってたら、確かに買ったほうがカンタン、だけどやっぱ手作りはおいしい!小さめに作ってロールパンでサンドしてたべたのね。そして千切りキャベツは、昔喫茶店で働いたとき、いやというほどやったのでお得意なのよん。ソースいっぱいかけてあーご馳走様でした。
 そして昨日は、山キチの夫と連れ立って、富士宮から長者ヶ岳に登ったの。ワイルドな山で、熊がでないかちょっとびくびくしながら。天気が良くて、頂上あたりに雪模様の富士山がとてもエレガントに見えた。帰りに寄った白糸の滝は、今まで観た中でいちばんのインプレッション!ちょっと遠いけど、良い旅でした。
 
 
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